媽媽做菜,作文

篇一：看媽媽燒菜(學生作文)

看媽媽燒菜

今天，我看著媽媽為我燒瞭一道菜，是我最喜歡吃的紅燒帶魚。 媽媽先用菜刀把魚鱗刮幹凈，再把魚肚子劃開，用手指把魚肚子裡的魚內臟挖瞭出來。然後，她把帶魚放到水龍頭下沖洗幹凈，放到砧板上切成段。

媽媽轉身走到煤氣灶前，點火。等鍋燒熱後，放瞭些油。沒過一會兒，我看見油鍋裡冒出瞭一些煙。油熱瞭，媽媽把砧板上的魚用鏟子放到瞭油鍋裡。隻聽“刺啦刺啦”的響聲不斷，鍋子上方不斷冒出煙氣。大約十秒之後，媽媽開始給魚翻身瞭。隻見原先在下面的那面魚皮變成瞭金黃色。又隔瞭幾秒鐘，媽媽再把魚翻瞭個面，這樣，帶魚的兩面都是金黃的瞭。接下來，媽媽開始放黃酒、糖、醬油和薑，再倒瞭一些水，用鍋蓋蓋瞭起來。隔一小段後，媽媽打開鍋蓋用鏟子輕輕推瞭幾下，讓魚均勻受熱，慢慢入味。

大約過瞭六七分鐘，媽媽說帶魚燒好瞭。她用鏟子小心地(本文來自：WwW.BdfqY.Com 千葉帆文摘:媽媽做菜,作文)把魚盛到瞭碗裡。一盤色香味俱全的紅燒帶魚燒好瞭，香味撲鼻而來。我嘗瞭一口，啊，真香啊！咸淡適中，微微帶點甜味，味道好極瞭！

篇二：看媽媽燒菜作文(梁蕓曦)

看媽媽燒菜

“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節的早晨，媽媽說為瞭慶祝祖國的生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。

我跑到廚房一看，媽媽早已準備好瞭原料，要開工瞭。隻見她熟練地系上圍裙，打開油煙機，點著煤氣，倒瞭一碗水在鍋裡。緊接著，媽媽開始洗蔥、薑、蒜，並把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開瞭，時間掌握的剛剛好。隻見她依次放入蔥、薑、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“為什麼不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋裡呆一會兒，這樣煮出來的蝦子才會更鮮美。”說完，媽媽就開始洗蝦子瞭。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進瞭鍋裡。隻見晶瑩剔透的蝦子，轉眼間都變成瞭紅色。我忽然發現，蝦子的尾巴都卷起來瞭。我問媽媽：“蝦子的尾巴為什麼會卷起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴才會卷起來。”此時，廚房裡已經飄滿瞭蝦子的香味。