有關臘八節的作文400字

篇一：生臘八節作文400字

生臘八節作文400字

臘八節作文一

走進臘月，年的味兒漸漸地濃瞭起來。這味兒是從傢鄉噴香的臘八面裡溢出來的。提起臘八面，現代都市裡的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會清晰地浮現眼前

在我傢鄉，臘月裡最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，傢傢戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。傢鄉有句俗語叫紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八，疙瘩是傢鄉的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是臘八臊子，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。傢鄉的臘八臊子做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫疙瘩)，然後佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

做好瞭臘八臊子還要搟好臘八面。在傢鄉，新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，搟時要拿穩放平，用力要勻，先松後緊，先慢後快，富有韻律地一推一壓，將面團搟成一張薄薄的面片。然後在攤開的面頁上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著咯噔、咯噔的節奏，面可以被切成長條形也可以切成菱形。然後，水開下鍋，撈出面來，盛在碗裡，再澆上提前炒好的臘八臊子，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌瞭。若再往碗裡滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子，更會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完後意猶未盡。

臘八節作文二

記得小時候，每逢臘月初八日，母親總會早早地熬好一鍋臘八粥，然後拿過那帶藍邊的粗瓷碗，盛給我們一人一碗。那時僅靠父親每月微薄的工資維持一大傢子，生活拮據，於是，這粥隻有米和幾種雜豆，可是，當粥熬熟的那一刻，滿屋豆香。每次喝下這碗粥，我心裡覺得特暖和、特踏實。

光陰荏苒，近年，每至此日，在距我童年住的辛寺胡同隻有兩站地的雍和宮又是一番景象。但見紅墻黃瓦的大院內熙熙攘