學校後勤工作自評報告

篇一：學校後勤工作自查報告

xxxx後勤管理工作自查報告

根據韶關市教育局《關於迎接廣東省教育廳開展學校後勤管理工作隨機抽查的通知》文件精神，學校積極貫徹落實《關於加強義務教育階段學校後勤管理工作的指導意見》等上級文件精神，對後勤管理工作進行瞭全方位的自查。現將自查情況匯報如下：

一、學校食堂管理工作

學校高度重視食堂食品衛生管理工作，牢固樹立以“安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一”的原則和目標對食堂進行管理和監督。

1、健全規章制度，管理細致到位。

學校食堂能夠嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規。在此基礎上，學校還制定瞭《食品衛生安全管理制度》、《從業人員個人衛生管理制度》、《飯菜留樣制度》、《食品采購制度》、《倉庫衛生管理制度》、以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、進一步明確瞭崗位職責和食品衛生操作規程，對環境衛生、食品衛生和個人衛生都做出瞭詳細的規定，做到食品衛生管理有章可循，有規可依。食堂一日三餐搭配符合營養要求。就餐制度落到實處，值班教師必須按時到崗，維持好就餐秩序，排隊進餐廳，排隊打飯，防止插隊引起糾紛或燙傷學生，領導或生活區負責人不定期檢查，經常詢問學生能否吃上熱飯，吃飽飯，每周監督餐廳按食譜供應，做到營養搭配，讓學生滿意，傢長放心。

2、學校對食堂從業人員嚴格要求，堅持持證上崗健康證、衛生知識培訓合格證)，保證師生放心就餐、安全就餐。堅持每餐餐具進行消毒，並做好餐具的保潔工作，防止病菌污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。執行餐飲具清洗消毒規定和食品加工制作要求，符合衛生標準。實行每餐48小時留樣制度。

3、 建立監督機制。

為瞭加大對食堂食品衛生監督力度，成立瞭管理機構，組建瞭食堂管理督查小組，由分管後勤副校長、校長助理和總務處全體成員組成，