竹鞭炒肉作文

篇一：六年級作文第一次炒菜

第一次炒菜

隻要一聞到香噴噴的飯菜，我就會想起自己第一次做毛豆炒肉的事情來。

那天，想到自己長怎麼大瞭還沒炒過一次菜，我便對媽媽說：“媽媽，我想跟你學炒菜，行嗎？”

一聽這話，媽媽高興地說：“行，你先拿出兩個紅辣椒、一個青椒和兩片大蒜，先把它們切成像毛豆一樣大小。”拿出來的辣椒和大蒜，笨手笨腳的我捉起菜刀就切瞭起來。當時，我心裡砰砰跳，既怕切不好，又怕切到手，更怕站在一旁的早已幸災樂禍的弟弟取笑我。越是怕，越是做不好，一番切下來，我的辣椒切得像“蠶豆”，大蒜切成瞭“綠豆”。

“平時看媽媽切菜，感覺就像欣賞藝術品一樣，菜刀仿佛不是在她手裡，而是成瞭她身體的一部分，非常聽話，怎麼到瞭我的手裡卻一點也不聽指揮？早知道這麼麻煩就不學瞭！”媽媽看出瞭我的心思：“雨惠呀！做一個女人，必須上的廳堂，下得廚房。做什麼事情要有耐心，不要三心二意，你看看你切的方法就不對怎能切好呢？何況把菜炒好。首先把刀拿穩，左手要輕輕的把菜壓住能壓多少就壓多少，更重要的是刀切到手時，左手要慢慢的移動。這樣才能切好。”邊說邊示范給我看。

按媽媽說的，我重新彎下腰，把新拿的辣椒和蒜苗放好，耐住性子，認真地切起來。果真像媽媽說的那樣，切得比原來好看多瞭。

菜一切好，我就迫不及待地點著瞭煤氣：“下一步怎麼做?” “等熾熱的火把鍋燒幹，然後再把油倒在鍋裡。等鍋裡冒出濃煙時，再把肉倒入鍋裡爆炒幾下。”媽媽話沒說完，我就已經把油倒進瞭鍋裡。油一進鍋，就發出瞭滋滋的聲音。很快，就升起瞭濃濃的青煙。看到冒煙瞭，我迅速地肉倒入鍋中。

還沒看到發生肉在鍋裡發生瞭什麼變化，我就“哎喲，好痛呀”的叫瞭起來。原來是鍋裡的油濺到瞭手上，痛得我差點把鍋鏟都丟瞭。等我回過神來，再往鍋裡看去時，發現肉的顏色已經由原來的色變成棕色的。真是“閑時不燒香，急時抱佛腳”，隻怪自己平時沒有細心媽媽是怎麼炒的，遇到這種情況，我隻好胡亂用鍋鏟扒拉幾下就作數。媽媽見我性子這麼急，耐心地說：“你慢一點，心急吃不瞭熱豆腐……”