作文開封的小吃

篇一：傢鄉美食(作文)

廣州美食

在我傢鄉廣州,有許多美食例如:雲吞面,雙皮奶,紅豆沙,笑口棗,薑撞奶..... 最好吃莫過於男女老少都喜歡的:沙河粉.

別說我誇大,沙河粉的確很棒.白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口.這入口香滑,彈牙爽口的沙河粉都是因加入白雲山泉水,才能使河粉如此美味.

在白雲山腳,有一間名叫沙河粉村的店,裡頭的沙河粉就是用白雲山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我傢人常帶我到這裡吃美味的河粉,每次都會讓我流連忘返.現在有一種用七種顏色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七種顏色不同的河粉,晶瑩剔透,讓人口水直流.這種七彩河粉冰涼爽口,最適合夏天這種炎熱的季節食用.每次夏天我肯定第一時間趕去吃這種河粉,能讓我透心涼,整個人冰冰的.

這就是我傢鄉最有特色的美食:沙河粉.

麻婆豆腐

俗話說得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食傢”，因為我對菜頗有一番研

究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面??在這麼多可口的美食中，最讓我喜愛的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站

在盤中，穿上瞭用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的一片，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人註目。盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其實非常簡單：把豆腐切成小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然後，向鍋裡倒入適當的油，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片，等油在八十度時放入豆腐丁，再翻抄幾下，最後用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告